Ursprünglich wurde der Begriff "Dinée" verwendet, um das Gasthaus zu bezeichnen, in dem man während der Reise zum Essen einkehrte. Das "Dinée" musste auf der gleichen Höhe wie das "coucher" sein.
Das bistronomische Restaurant La Dinée du Viguier in Figeac ist von der Kreativität des Küchenchefs geprägt und bietet eine saisonale Küche. In dem modern gestalteten Wachsaal des Schlosses werden Feinschmecker und Gourmets empfangen, um sich an diesen Köstlichkeiten zu erfreuen.
Freitag, 19. Juni
um 20:00 Uhr
Seit Februar 2025 ist Grégory Diu der neue Küchenchef von La Dinée du Viguier. Er bietet eine authentische und großzügige Küche, die auf sorgfältig ausgewählten Produkten und dem Respekt für die Jahreszeiten basiert. Auf seinen ausgewogenen und köstlichen Tellern bringt er seine Kreativität und sein Können zum Ausdruck, wobei er dem Geschmack und der Qualität der Zutaten besondere Aufmerksamkeit schenkt.
Das Restaurant befindet sich in einem Saal mit bemerkenswertem Charakter und bietet ein authentisches Dekor, in dem die Zeit stillzustehen scheint. Der alte Kamin, die edlen Materialien und die warme Atmosphäre zeugen von der reichen Vergangenheit des Ortes und bieten einen eleganten und gemütlichen Rahmen. Bei schönem Wetter können die Gäste auch den Innenhof nutzen, eine wahre Oase der Ruhe, um ihr Essen im Freien in einer friedlichen und charmanten Umgebung zu genießen.
Die Speisekarte erfindet sich im Laufe der Jahreszeiten neu und bietet eine kreative und ausgewogene Küche, die von sorgfältig ausgewählten Produkten getragen wird.
Geöffnet von Montag bis Samstag, mittags und abends.
Mittagessen: 12:00 - 13:30 Uhr
Abendessen: 19:15 - 21:30 Uhr
Außergewöhnliche Öffnungszeiten: Sonntag, 05. April mittags (Ostern)
Nutzen Sie ein Haus mit einer jahrhundertealten Geschichte für Ihre privaten und geschäftlichen Veranstaltungen.
